Strefa zmywania to część zabudowy zorganizowana wokół zlewu i zmywarki, przeznaczona do mycia naczyń i przygotowania wody. Obejmuje szafkę zlewozmywakową, sąsiednią zmywarkę oraz miejsce na segregację odpadów i przechowywanie środków czystości. Strefę tę planuje się blisko podejść wodno-kanalizacyjnych, aby ograniczyć długość instalacji. W bezpośrednim sąsiedztwie zlewu przewiduje się powierzchnię odkładczą na mokre naczynia. Ergonomicznie strefa zmywania leży między strefą przechowywania a strefą przygotowania, co usprawnia ciąg pracy. Poprawne uszczelnienie blatu i cokołu w tej strefie chroni meble przed wilgocią.
Strefa zmywania
Część zabudowy wokół zlewu i zmywarki przeznaczona do mycia naczyń.