Blat ze stali nierdzewnej to powierzchnia robocza wykonana z arkusza stali nierdzewnej, najczęściej gatunku AISI 304, mocowanego na rdzeniu z płyty lub sklejki. Jest standardem w gastronomii profesjonalnej ze względu na higieniczność, odporność na wysoką temperaturę, wilgoć i większość środków czyszczących. W kuchniach domowych pełni rolę elementu stylu industrialnego lub nowoczesnego. Stal może być wykończona satynowo, szczotkowana lub poddana obróbce antypoślizgowej i maskującej rysy. Wadą jest podatność na drobne zarysowania i odciski palców na powierzchniach polerowanych. Blat można wykonać z wywiniętym rantem i zintegrowanym zlewem. Dobór tego rozwiązania powinien wynikać z trybu użytkowania, budżetu oraz przyjętej stylistyki i materiałów pozostałej części zabudowy, a także z warunków pielęgnacji akceptowanych przez użytkownika.
Blat ze stali nierdzewnej
Blat z arkusza stali nierdzewnej na rdzeniu, higieniczny i odporny na temperaturę, typowy dla gastronomii i stylu industrialnego.